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Gevrey Chambertin Aux Etelois 2019 / ファブリス ヴィゴ ジュヴレイ シャンベルタン オーゼトロワ生産年:【2019】ラベル汚れ有

商品名
Gevrey Chambertin Aux Etelois 2019 / ファブリス ヴィゴ ジュヴレイ シャンベルタン オーゼトロワ
商品コード
生産地
フランス / ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール 100%
容量
750ml

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グリオット・シャンベルタンにぴたりと隣接。特級の風格をも感じさせる気品溢れるお買い得ジュヴレイ グリオット・シャンベルタンと隣接する村名畑。石灰岩の土壌に泥灰石が混ざる土壌。グリオット同様、よく熟したチェリーを思わせる香しさのエレガントなジュヴレイ・シャンベルタン。 ピノ・ノワール。

生産者・生産地についてProducer / PRODUCING AREA

“ワインの神様”と言われる「アンリ・ジャイエ」の指導を受けた造り手若かりし頃のジャイエを感じるワインを生む。ファブリス・ヴィゴ氏当主になった当時はまだ若く、技術を駆使して凝縮したワインを造っていたが、1992年に近所に住む伝説の醸造家アンリ・ジャイエ氏がヴィゴ氏の蔵を訪れ、「もっと自然に忠実な心地よい果実味のあるワインを造りなさい。手を加えすぎると本来の個性を失います」とアドバイスする。以降、生き生きとした生命とテロワールを素直に生かしたワイン造りを行うようになり、「ジャイエスタイル」を体現した大自然のエネルギーを表現するワインで、圧倒的な低収量、自然な造り、樹齢の高いブドウ木が味わいに素晴らしい深みを与える。実際に、彼の造るワインは、「アンリ・ジャイエに通じるニュアンス、エネルギーがある」「若かりし頃のジャイエのよう」と、評論家や漫画家、識者や通の間でも高く評価されている。彼の造るワインは、ベーシックからプレミアムまで魅力的なワインばかり。中でも、看板ベーシックの「コトー・ブルギニヨン」は、グラン・クリュがある「ヴージョ村」と「フラジェ・エシェゾー村」の樹齢35年超のピノ・ノワールを使用して造られる。一般的な「コトー・ブルギニヨン」は、平凡な畑から、“ガメイ種を30-50%混ぜて造るのに対し、同家はピノ・ノワール100%と、価格が2倍以上のワインと同様のスペック。看板プレミアムの「ヴォーヌ・ロマネ・レ・ダモード」は、ヴォーヌ・ロマネ村で、DRCがラターシュとして買い残した極僅かな“ゴーディショ”の畑と並ぶ「超希少レア」な斜面上部の樹齢78年を超えるブドウから造られる。

/1本:16,500 円(税込)

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ncMUFCMU12024/05/31
 
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