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Pinot Bianco "Vorberg" Riserva 2018 / テルラーノ ピノ ビアンコ ヴォルベルグ リゼルヴァ生産年:【2018】ラベル汚れ有

商品名
Pinot Bianco "Vorberg" Riserva 2018 / テルラーノ ピノ ビアンコ ヴォルベルグ リゼルヴァ
商品コード
生産地
イタリア
品種
ピノ・ビアンコ 100%
容量
750ml

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海抜500-650mの畑「ヴォルベルグ」。徹底した収量制限のもと(52hl/ha)、完熟したブドウのみを選別。アルト・アディジェでもテルラーノの地域にのみ見られ、鉱物(クリスタル等)を多く含む石英斑岩という火山岩から形成される、世界中でも非常に珍しい土壌。70hlと30hlのオーク樽で12ヶ月熟成。美しいフィネスと酸味、しっかりしたボディ、長い余韻が楽しめるワイン。年産55,000本。■WA 94+「もし無人島に一本だけワインを持っていくとしたら、テルラーノのヴォルベルグを選ぶ。魔法の飲み物だ」■James Suckling 94「ピノ・ビアンコという品種の魅力に驚かされる稀有なワイン」■Falstaff 2020/21 - 94 ■Vinous 93

生産者・生産地についてProducer / PRODUCING AREA

カンティーナ・テルラーノは、イタリアのトレンティーノ・アルトアディジェ特別自治州にある、南チロル地方と呼ばれるボルツァーノ県にあり、欧州中部のオーストリアと、イタリアにまたがるアルプス山脈の東部地域に位置します。 極めて長熟なワインを醸すテルラーノの歴史は、南チロル地方がワイン産業において、ハプスブルグ家の宝石と呼ばれていた頃に遡ります。テルラーノはオーストリア・ハンガリー帝国領時代の1893年に24軒の栽培農家によって設立されました。その後120年以上を超える歳月の中、優良な栽培家のみをコーポラティボのパートナーとして迎え入れてきました。高品質で長熟なワインを醸すという理念を貫いたセバスチャン・ストッカー(1955〜1993まで従事)の意思を継ぎ、現在は天才醸造家、ルーディ・コフラー氏とクラウス・ガッサー氏を中心に運営されています。トレンティーノ・アルトアディジェ地方で、“ハプスブルグの宝石”と称される、究極の美食と共にある独特のマイクロテロワール。南チロル地方は地質学的に、東アルプス、南アルプス、ペンニンアルプスの3つの地域に分けられますが、全域が石灰岩土壌となっています。一方、テルラーノは町全体がひとつの石英斑岩(Quartz Porphyry)という鉱物を多く含む火山岩の岩盤で構成される特別な土壌で、下層土は、火山の噴火により一部が溶融し、圧縮されてできたイグニンブライト(溶結凝灰岩)や礫岩、凝灰岩、溶岩流などから成り立っています。テルラーノの町にのみ見られ、世界的にも非常に珍しい土壌です。この鉱物度の高い石英斑岩土壌が、テルラーノのワインに塩味さえも感じる強いミネラル、張り詰めた酸、複雑さや緻密さとストラクチャーを与え、他に類をみないテルラーノ独自の長熟なワインを生み出しています。

/1本:8,250 円(税込)

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